Nevera de Crespo; Calanda, Teruel.

  Antes de de que se comenzara a producir hielo de forma artificial en las zonas donde nevaba se almacenaba nieve en bóvedas de frio o neveras.

  En la localidad de Calanda existen noticias de que había mas neveras pero esta es la única que se conserva.

  No es la única nevera sita en el termino municipal de Calanda conocido como "El desierto" donde se encuentran también las ruinas de un antiguo convento carmelita.

  Esta nevera fue desamortizada en 1855 en la desamortización de Madoz al ayuntamiento. Saliendo publicado en el Boletín Oficial de Ventas de la provincia de Teruel el 7 de diciembre de 1860 con un precio de 4000 reales. En el mismo Boletín en marzo de 1861 se publica la adjudicación por el precio que salió a subasta a Juan José Crespo.

  Como vemos en un cartel hasta la nueva cesión al ayuntamiento siguió siendo propiedad de la familia Crespo desde 1861. La cesión para evitar su desaparición fue de los herederos de Eloy Crespo Gasque siguiendo estos últimos sus deseos.

  La estructura actual de la nevera se debe a las sucesivas remodelaciones que durante su propiedad hizo la familia Crespo en las que agrego las naves laterales siendo usada como bodega  y criadero de champiñones entre otras cosas.

  En una de las naves se puede ver como almacenaban la nieve con unas modernas estructuras aislantes con material vegetal entre las distintas capas, tal como se hacia con la nieve.

  Como nos muestran paneles informativos la nieve se echaba por la parte superior apisonándola con pisones hasta conseguir una dureza y grosor deseado separando cada capa con materia vegetal para cuando se vendiera sacar los bloques del mismo tamaño.

  Para visitar te dejan una llave en la oficina de turismo sita en el museo Buñuel teniendo que dejar el documento de identidad, que te devuelven al entregar de nuevo la llave. Como olvido decirme donde estaba el interruptor de la luz alguna las realice con el flas, si vi un cuadro pero no toque.