Refectorio, Cocina y Cilla de Santa María de Huerta, Soria

El refectorio de los monjes del siglo XIII es un lugar cuya arquitectura es única en la orden, fue realizado en dos tiempos correspondiendo al segundo su bóveda sexpartita que se apoya en los muros sin necesitar columnas.

Este púlpito cuyo acceso se encuentra embutido en la pared y desde el cual un monje leía pasajes de algún libro piadoso mientras el resto comía es el emblema del monasterio. A decir de expertos es el mejor de todos existentes en España.    

Junto al refectorio se encuentra la cocina en la que podemos ver el orificio que comunica con aquel para pasar la comida de un lado al otro. El espacio que rodea al hogar donde hacían la comida, que es del siglo XIII, esta cubierto con bóveda de crucería. 

El ultimo lugar a visitar en el monasterio es su antigua cilla o almacén del siglo XII con arcos diafragma y su techo de influencia mudéjar. 
El ella podemos ver un audiovisual de la historia de la orden desde que nació en 1098 en lugar llamado Císter en la Borgoña francesa.   

Aunque una de las etiquetas que use en las entradas referentes a este monasterio es "Mendizábal"  en lo referente a la exclaustración, este convento quizás no corrió la misma suerte que otros por ser su iglesia también usada para la celebraciones de los habitantes junto al monasterio y se volvió a usar.